Кусты сорта «Джулия Роуз» в высоту могут достигать 85–90 см, довольно раскидистые, с крепким стеблем, окутанным большим количеством листвы. Листья – ярко-зеленые, по форме напоминают тонкие перья.
Обильное цветение может начинаться уже с середины мая, а заканчивается, как правило, в середине июля, иногда раньше. Цветы могут достигать 17–20 см в диаметре. Лепестки цветов – полуматовые и полумахровые, имеют нежно-розовый цвет с персиковым оттенком. Окраска у этого сорта пиона меняется в зависимости от времени цветения. Вначале она может быть насыщенно-розовой с апельсиновым оттенком, а затем персиково-розовой. В серединке цветов можно наблюдать ярко-желтые мохнатые тычинки. Цветам присущ тонкий и при этом очень приятный аромат.
