Сорт Звездная ночь – декоративный кустарник, относящийся к ольхолистной разновидности ирги. Представляет собой среднераскидистый куст, высотой до 1,5-2 метров. Буро-красный ствол переходит в такого же цвета изогнутые, неопушенные ветви с матовой поверхностью.
Побеги покрыты слабоопушенной, гладкой листвой овальной формы с короткими зубчиками по краям. Этому сорту несвойственна неконтролируемая корневая поросль.
В период цветения куст покрывают длинные соцветия среднего размера. Белые цветки расположены в соцветии достаточно плотно, в одном размещено от 14 до 20 цветков.
Ирга сорта «Звёздная ночь» выделяется стойкостью к неблагоприятной погоде и сильным холодам до -45°C и больше, что делает её подходящей для регионов с жёстким климатом. Этот сорт также обладает высокими показателями засухо- и жароустойчивости, благодаря чему ему требуется минимальный полив. Общий уход за растением не требует значительных временных затрат. Во время плодоношения на кустарнике образуются большие овальные плоды тёмного пурпурно-фиолетового цвета размером около 17 мм и весом 1,2–2 г. Эти ягоды насыщены полезными элементами, такими как моно- и полисахариды, витамины C, P, A, B, клетчатка, медь, каротин и аскорбиновая кислота. Регулярное употребление плодов этого растения помогает поддерживать иммунную систему, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и некоторых видов рака. Созрев полностью, ягоды накапливают большое количество сахаров – до 12,1%, приобретая приятный сладковато-кисловатый вкус.
